
菜系及功效:補血食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜
口味:甜味 工藝:煮
主料:綠豆300克
輔料:棗(干)100克
調料:白砂糖100克
1. 把綠豆和紅棗洗凈,入鍋;
2. 加水約1.5升,用大火煮沸后,再改用小火燜酥;
3. 晾涼,置于冰箱備用;
4. 飲時可視各人習慣和需要,酌加冰水或食用冰塊。
小帖士-健康提示:
1. 紅棗綠豆湯以清熱解暑,生津止渴的綠豆為主料,配以健脾益氣,補血養血的紅棗,以及助脾,潤肺,生津的白糖,共成清熱解暑,益脾潤肺,生津補虛之功;
2. 香甜可口,冷飲熱食均可,老少皆宜。
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