
菜系及功效:肺調養食譜 神經衰弱食譜 祛痰食譜
口味:甜味 工藝:蒸
主料:柿餅250克
調料:冰糖15克
將柿餅洗凈,每個切四件,碟載,加冰糖適量,清水少量,隔水蒸至餅軟即可。
小帖士-健康提示:
潤肺益胃、消痰利咽;
神經衰弱屬肺胃陰虛者,癥見口干咽燥,常有聲嘶,咳痰或干咳等;本品潤燥化痰,若寒濕痰多清稀者不宜食用本品。
小帖士-食物相克:
柿餅:1. 不宜與酸菜、黑棗同食,否則會導致結石;
2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;
3. 食柿子前后不可食醋。
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