菜系及功效：肺調養食譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：原本味 工藝：原燉
童雞響螺淮山湯的制作材料：
主料：雞1000克,螺300克
輔料：山藥(干)50克,枸杞子20克,豬肉(瘦)200克
調料：姜5克,鹽5克,醬油5克
教您童雞響螺淮山湯怎么做，如何做童雞響螺淮山湯才好吃
1. 將雞切好，洗凈。
2. 響螺肉用大熱水氽過，洗凈。
3. 山藥、枸杞子洗凈。
4. 豬瘦肉洗凈切片。
5. 姜洗凈去皮切片。
6. 待煲內水滾時，放下全部材料，煲3小時以上用鹽、生抽調味。
小帖士-健康提示：
此湯具有健脾開胃，祛濕降濁的功效。
小帖士-食物相克：
螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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