菜系及功效：肺調養食譜 腎調養食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味 工藝：隔水燉
雙冬燉鮑魚的制作材料：
主料：鮑魚60克,天門冬30克,麥門冬30克
輔料：豬肉(瘦)250克,桂圓肉15克
調料：鹽3克
教您雙冬燉鮑魚怎么做，如何做雙冬燉鮑魚才好吃
1. 鮑魚用開水浸發4小時，洗凈，切片；
2. 豬瘦肉洗凈，切片；
3. 天冬、麥冬、桂圓肉洗凈；
4. 將鮑魚、豬瘦肉、天冬、麥冬、桂圓肉放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，加鹽調味供用。
小帖士-健康提示：
此燉菜具有滋腎潤肺，養陰清熱的作用。
小帖士-食物相克：
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
麥門冬：麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。
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