菜系及功效：肺調養食譜 氣血雙補食譜 咳喘食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：清香味 工藝：煮
燕窩粥的制作材料：
主料：粳米50克
輔料：燕窩10克
教您燕窩粥怎么做，如何做燕窩粥才好吃
1. 先將燕窩放入茶盅內，加溫水浸泡至松軟后，洗凈瀝干，撕成細條。2. 將淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
用法：每日早晨服1次，溫熱食用。
小帖士-健康提示：
1. 養陰潤燥，益氣補中。
2. 適用于小兒形體瘦弱，童子癆咳嗽，咯血，痰喘，噤口痢，氣血不足。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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