
菜系及功效:肺調養食譜 腎調養食譜 水腫食譜 利尿食譜 夜尿多食譜
口味:甜味 工藝:煮
主料:雪蛤膏20克,銀耳(干)30克,蘋果脯20克,枸杞子5克
調料:蜂蜜5克,冰糖5克,淀粉(豌豆)5克
1. 將雪蛤膏發好后去線,洗凈浸泡。
2. 將果脯切丁,枸杞壓碎。
3. 鍋內加水、冰糖、蜂蜜,化開后下入雪蛤膏,下入果脯丁、濕淀粉勾芡,撒上枸杞即成。
小帖士-健康提示:
此菜具有溫腎補陽,潤肺止咳的作用。適用于治療腎虛、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、陽痿、水腫、小便不利。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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