臟腑調理 > 脾調養食譜 > 紅杞鯽魚湯_脾調養食譜紅杞鯽魚湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：脾調養食譜 產后調理食譜 通乳食譜
口味：原本味      工藝：煮

紅杞鯽魚湯的制作材料：

主料：鯽魚500克
輔料：枸杞子15克
調料：姜10克,大蔥10克,胡椒粉2克,鹽3克,豬油（煉制）15克

教您紅杞鯽魚湯怎么做，如何做紅杞鯽魚湯才好吃

1.將活鯽魚宰殺，去鱗、鰓和內臟，洗凈；姜切片，蔥切花。
2.鍋內放豬油燒熱，放入姜片和鯽魚略煎，加水燒開后，加胡椒粉、蔥花改小火燉至湯白肉爛即可，食時以少許食鹽調味。

小帖士-健康提示：
溫中益氣，健脾利濕，下乳。

小帖士-食物相克：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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