臟腑調理 > 脾調養食譜 > 黃精燉瘦肉_脾調養食譜黃精燉瘦肉的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：脾調養食譜 肺調養食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜
口味：原本味      工藝：原燉

黃精燉瘦肉的制作材料：

主料：豬肉(瘦)200克
輔料：黃精50克
調料：大蔥10克,姜5克,料酒5克,鹽2克,味精1克

教您黃精燉瘦肉怎么做，如何做黃精燉瘦肉才好吃

1. 黃精、豬瘦肉分別洗凈，切成長3～4厘米、寬1～2厘米的小塊；
2. 將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋或沙鍋內，加水適量；
3. 放蔥、生姜、食鹽、料酒，隔水燉熟；
4. 加味精少許，吃肉喝湯。

小帖士-健康提示：
1. 養脾陰、益心肺；
2. 適用于陰虛體質的平時調養，以及心脾陰血不足所致的食少，失眠等癥。

小帖士-食物相克：
黃精：黃精忌酸、冷食物。

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