菜系及功效：脾調養食譜 補血食譜 失眠食譜 神經衰弱食譜 滋陰食譜
口味：甜味 工藝：煮
百合熟地雞蛋湯的制作材料：
主料：雞蛋150克
輔料：百合(干)40克,熟地黃40克
調料：蜂蜜4克
教您百合熟地雞蛋湯怎么做，如何做百合熟地雞蛋湯才好吃
1. 百合、熟地黃洗凈；
2. 雞蛋煮熟去殼；
3. 把材料放鍋內，用適量水，猛火煲至滾；
4. 用慢火煲1小時，湯成下少許蜜糖調服。
小帖士-健康提示：
1. 更年期陰虧內熱、心神不安、失眠多夢、五心煩熱、精神恍惚、月經先后無定期、經色鮮紅、陰虧血少，虛少內擾致，皆可飲此湯食療；
2. 雞蛋含有蛋白質、維生素、味甘、性平，能補陰養血、除煩安神、補脾和胃，常用于血虛眩暈、心悸、失眠及脾虛食少、體倦乏力；百合味甘、性微寒、能養心陰、清虛熱、安心神、可治心陰不足，虛火上擾的心煩失眠，是養心安神的良藥；熟地黃又稱熟地、味甘、性溫，能補益肝腎、滋養陰血，與百合配伍，能加強補血安神之功。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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