臟腑調理 > 肝調養食譜 > 燉牛肝_肝調養食譜燉牛肝的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：肝調養食譜 補血食譜 活血化瘀食譜 明目食譜
口味：原本味      工藝：原燉

燉牛肝的制作材料：

主料：牛肝500克
調料：鹽3克

教您燉牛肝怎么做，如何做燉牛肝才好吃

1. 將牛肝洗凈切碎。
2. 將牛肝放入燉盅內，加入適量水，蓋上盅蓋，隔水燉上三四小時，那時的牛肝與水同化了，變成汁一樣，吃時可加入少許鹽。

燉牛肝的制作要訣：

在加水時要留意：不宜太多，否則燉好后的肝，汁太淡了，自然不太少也不宜，太約可將牛肝蓋過便成。

小帖士-健康提示：
此燉菜具有補血、消腫的功效。

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