菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 神經衰弱食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味 工藝：原燉
杞精燉鵪鶉的制作材料：
主料：鵪鶉肉250克
輔料：枸杞子30克,黃精30克
調料：鹽1克,味精2克
教您杞精燉鵪鶉怎么做，如何做杞精燉鵪鶉才好吃
1. 將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，洗凈；2. 枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥；
3. 加鹽、味精適量調味即成。
小帖士-健康提示：
滋養肝腎，補精益知。鵪是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助于小兒發育、增進食欲、提高記憶力 。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養神之作用；枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
黃精：黃精忌酸、冷食物。
《杞精燉鵪鶉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/62667/
更新于：2010-09-21 10:16:42
- 鵪鶉
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