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歸參山藥豬心的做法,歸參山藥豬心怎么做,如何做

歸參山藥豬心的做法

菜系及功效:心調養食譜 脾調養食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜 心悸食譜
口味:原本味      工藝:清燉

歸參山藥豬心的制作材料:

主料:豬心200克
輔料:當歸10克,黨參30克,山藥(干)20克
調料:醋5克,5克,鹽3克,大蒜(白皮)2克,香油1克

教您歸參山藥豬心怎么做,如何做歸參山藥豬心才好吃

1.將豬心切開,剔去筋膜、臊腺,洗凈,放入鐵鍋(或銅鍋,沙鍋)內,加鹽少許。
2.將當歸、黨參、山藥裝入多層紗布袋內,扎緊袋口,亦放入鍋內。
3.加水適量,清燉至豬心熟透,撈出豬心,切成薄片。

小帖士-健康提示:
1. 補血,益氣,健脾。適用于血虛癥之心悸氣短、困倦無力、健忘失眠、自汗等癥。
2. 感冒期間勿服。

小帖士-食物相克:
黨參:不宜與藜蘆同用。
山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。

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更新于:2010-09-21 10:09:40

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