
菜系及功效:心調養食譜 腎調養食譜 補血食譜 神經衰弱食譜 滋陰食譜
口味:甜味 工藝:燉
主料:烏龜250克
輔料:百合30克,棗(干)30克
1. 將百合、紅棗洗凈;
2. 烏龜用沸水燙,去龜殼、腸、頭,洗凈,斬件;
3. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時,調味即可,隨量飲湯食肉。
小帖士-健康提示:
滋陰養血、調補心腎。
神經衰弱屬心腎兩虛者,癥見失眠、心煩健忘心悸、或潮熱盜汗、精神疲乏;有感冒者不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克:
烏龜:龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
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