菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 月經不調食譜 痛經食譜
口味：原本味 工藝：煨
烏雞烏賊當歸湯的制作材料：
主料：烏骨雞1000克,墨魚(干)70克
輔料：當歸30克,黃精60克,雞血藤120克
調料：蔥白25克,姜15克,料酒20克,鹽10克
教您烏雞烏賊當歸湯怎么做，如何做烏雞烏賊當歸湯才好吃
1. 將烏雌雞宰殺后，去毛和內臟洗凈；
2. 將洗凈切好的當歸、黃精、雞血藤用紗布包扎好后，放入雞腹中，置砂鍋內；
3.加入清水適量，用武火燒至欲沸時，打去浮沫；
4. 然后將水發烏賊肉、生姜(拍破)、料酒、蔥白、食鹽加入；
5. 改用文火煨燉，直至雞肉熟爛即可。
小帖士-健康提示：
1. 補血調經，強身健體；
2. 適用于血虛經閉，或大病后身體虛弱、月經不調、經行腹痛等癥。
小帖士-食物相克：
墨魚(干)：墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。
黃精：黃精忌酸、冷食物。
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