菜系及功效：補血食譜 明目食譜 貧血食譜
口味：原本味 工藝：煮
銀耳參棗羹的制作材料：
主料：銀耳(干)15克,高麗參20克,枸杞子30克,棗（干）20克
調料：冰糖15克
教您銀耳參棗羹怎么做，如何做銀耳參棗羹才好吃
1. 銀耳放入冷水中浸軟，去雜質，改用溫水浸至發透；
2. 紅棗洗凈，去核；
3. 高麗參洗凈，切片；
4. 枸杞用溫水泡軟，洗凈；
5. 沙鍋內放入銀耳、紅棗、枸杞、高麗參片，加入雞湯和適量冷水，用小火燉煮至熟；
6. 調入冰糖即可盛起食用。
銀耳參棗羹的制作要訣：
本品需高湯約200克。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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