菜系及功效：氣血雙補食譜 利尿食譜 補虛養身食譜 產后調理食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：原燉
海帶燉鯽魚的制作材料：
主料：鯽魚300克,海帶(鮮)20克
調料：姜10克,大蔥10克,花椒1克,植物油15克,鹽3克,味精1克,黃酒10克
教您海帶燉鯽魚怎么做，如何做海帶燉鯽魚才好吃
1.海帶水發透，切成絲；2.蔥切段，姜切片；
3.將鯽魚去鰓和腸雜，留鱗，洗凈；
4.油鍋燒熱，把鯽魚煎至略黃；
5.添湯，加入少許鹽、姜片、蔥段、花椒、料酒，加入海帶絲燉煮40分鐘；
6.加味精調味即可。
小帖士-健康提示：
1. 海帶又叫昆布，為抗癌佳品。鯽魚甘溫，能健脾利水、溫中下氣，治反胃吐食。
2. 此藥膳能抗癌，對胃癌引起的惡心、嘔吐亦有治療作用。
3. 消痰軟堅，健脾利水、軟堅散結。
小帖士-食物相克：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
《海帶燉鯽魚的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/61323/