菜系及功效：胃調養食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
蘑菇鵝血的制作材料：
主料：鵝血250克
輔料：洋蔥（白皮）150克,蘑菇(鮮蘑)60克
調料：姜5克,鹽5克,植物油25克
教您蘑菇鵝血怎么做，如何做蘑菇鵝血才好吃
1. 將熟鵝血切成小方塊；
2. 除去洋蔥的外皮并洗凈，切成長條；
3. 蘑菇與姜切絲；
4. 起油鍋，洋蔥、蘑菇放入鍋略炒；
5. 放放入鵝血、姜絲一同略炒，加入鹽調味，炒熟即可。
蘑菇鵝血的制作要訣：
可根據喜好基酌洋蔥的量。
小帖士-健康提示：
1. 改善癌癥患者因放射、化療而引起的食欲不振；
2. 有滋陰養胃、解毒益腸的功效；
3. 非常適合食道癌、胃癌和由于放療、化療而有胃腸不良反應者食用。
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