
菜系及功效:補氣食譜 活血化瘀食譜 補虛養身食譜 中風食譜
口味:咸鮮味 工藝:燉
主料:兔肉250克
輔料:黃芪60克,川芎10克
調料:姜5克,鹽3克
1. 將黃芪、川芎、生姜洗凈;
2. 兔肉洗凈,切塊,去油脂,用開水拖去血水;
3. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時,調味即可。
小帖士-健康提示:
補氣、活血、通絡;
中風后遺癥屬氣虛血瘀者,癥見半身不遂,口眼歪斜,語言蹇澀,下肢痿廢,脈細澀;
高血壓病或中風屬陰虧陽亢者不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克:
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。
川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆。
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