菜系及功效：肝調養食譜 利尿食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
芹菜紅棗蚌肉湯的制作材料：
主料：芹菜480克,河蚌80克
輔料：棗（干）100克
調料：鹽4克
教您芹菜紅棗蚌肉湯怎么做，如何做芹菜紅棗蚌肉湯才好吃
1. 芹菜摘去葉，切短段。
2. 將芹菜用水洗凈。
3. 紅棗用水洗凈，去核。
4. 生姜用水洗凈，去皮，切1片。
5. 蚌肉用水浸透，洗凈，切片。
6. 加水于瓦煲內，煲至水滾。
7. 放入材料，候水滾起。
8. 用中火煲至蚌肉熟透。
9. 加入細鹽調味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1. 此湯清熱除煩。
2. 適合一家大小飲用，尤其膀胱濕熱，小便不暢的人，或患有血壓高的人，更可飲用此湯作食療。
3. 其他如患上急性黃疸型肝炎，尿液黃赤，精神疲倦，均可用此湯作食療。
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