
菜系及功效:腎調養食譜 接觸化學毒素人員食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜
口味:原本味 工藝:煮
主料:山藥(干)15克,豬腰子200克
輔料:冬瓜250克,薏米15克,黃芪15克,香菇(鮮)15克
調料:大蔥5克,姜5克
1. 冬瓜削皮去核,切成塊狀。
2. 香菇去蒂洗凈。
3. 姜蔥洗凈,姜切片,蔥切段。
4. 豬腰對切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水過。
5. 雞湯2000毫升倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。
6. 將豬腰、香菇和山藥放入冬瓜鍋內,煮熟后用慢火再煮片刻,調味即可。
小帖士-健康提示:
此湯具有強腎和降血壓的作用。
小帖士-食物相克:
山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。
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