菜系及功效：減肥菜譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
瑤柱生菜白菜湯的制作材料：
主料：干貝200克,白菜160克,生菜（團葉）80克
調料：大蔥8克,鹽3克,白酒3克,醬油3克,花生油5克,胡椒粉2克
教您瑤柱生菜白菜湯怎么做，如何做瑤柱生菜白菜湯才好吃
1. 將江瑤柱（干貝）放在以蔥、生抽、紹酒、鹽、生油、胡椒粉和清水調成的汁浸一日，再連汁蒸20分鐘；
2. 上湯燒沸，倒入蒸汁后調味；
3. 白菜洗凈，焯軟，切長條；
4. 生菜洗凈，切塊；
5. 蔥洗凈，切絲；
6. 生菜，蔥置于湯皿底，上蓋白菜及江瑤柱，以調味后之上湯燒入；
7. 上籠旺火蒸約8分鐘，以胡椒粉調味上桌。
小帖士-健康提示：
此湯具有清熱降火、滋陰降壓、去脂減肥的作用。
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