人群膳食 > 高溫環境作業食譜 > 荷葉粥_高溫環境作業食譜荷葉粥的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：水腫食譜 活血化瘀食譜 高溫環境作業人群食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味：原本味      工藝：煮

荷葉粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：荷葉30克,冰糖30克

教您荷葉粥怎么做，如何做荷葉粥才好吃

取粳米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。

用法：可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐溫熱食用，也可涼飲。

小帖士-健康提示：
效用：清暑利濕，升發清陽，止血，降血壓，降血脂。適用于中暑熱致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。
按語：荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統藥膳中常選用的原料。近代研究證實，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進一步擴大。
夏季養生藥膳

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。

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