人群膳食 > 老人食譜 > 黃芪烏骨雞_老人食譜黃芪烏骨雞的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：老人食譜 延緩衰老食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜
口味：清苦味      工藝：原燉

黃芪烏骨雞的制作材料：

主料：烏骨雞600克,黃芪60克
調料：姜10克,料酒10克,鹽4克

教您黃芪烏骨雞怎么做，如何做黃芪烏骨雞才好吃

1. 將烏骨雞宰殺，剖洗干凈；黃芪洗凈，切片，裝入紗布袋內，扎緊袋口，塞入雞腹中。
2. 將雞放入砂鍋內，加入清水，水量以高出雞身為度，酌加生姜和料酒。
3. 先用旺火煮沸15分鐘，再用文火燉熬3小時，將成時加入適量精鹽，分5-6次食用。

小帖士-健康提示：
本品具有清潤益陰，開肋生津之功效。

小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

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