
菜系及功效:氣血雙補食譜 乳母食譜 烏發食譜 營養不良食譜
口味:清香味 工藝:煮
主料:蓮藕320克,章魚300克,豬蹄150克
輔料:側柏葉12克,棗(干)50克,桂圓肉12克
1. 側柏葉洗凈;
2. 蓮藕洗凈,切塊;
3. 紅棗去核,洗凈;
4. 章魚、豬腳洗凈,原件下煲;
5. 側柏葉、蓮藕、紅棗、章魚、桂圓肉、豬腳,置瓦煲內,加水8碗,煲3小時出味;
6. 棄柏葉,即可食用。
小帖士-健康提示:
側柏葉主通鼻、助生發;蓮藕、紅棗、補血氣;章魚,富營養、補血養肝、助生發、益精氣;與豬腳共煲一湯即補血氣又益發須,一益多得。
小帖士-食物相克:
側柏葉:側柏葉惡菊花。
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