菜系及功效：幼兒菜譜
口味：咸鮮味 工藝：拌
小白菜拌海苔的制作材料：
主料：小白菜30克,紫菜(干)10克
調料：鹽1克,醬油1克
教您小白菜拌海苔怎么做，如何做小白菜拌海苔才好吃
1. 將小白菜的莖葉分開，先將莖的部分放入加有鹽的熱水中燙，再加入葉片部分，煮熟后撈起，擠干水分，切成約1厘米的長度；
2. 海苔（紫菜）用火烘烤一下，以手撕成碎片；
3. 將煮熟的小白菜和醬油，高湯拌勻，加入海苔碎片，稍微攪拌即可。
小白菜拌海苔的制作要訣：
小白菜也可用蔬菜或青江菜取代，烤海苔的香味幫助小朋友進食討厭的青菜。
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