人群膳食 > 產婦菜譜 > 橘瓣銀耳羹_產婦菜譜橘瓣銀耳羹的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：產婦菜譜

橘瓣銀耳羹的制作材料：

主料：干銀耳10克,橘瓣100克,白糖150克,水淀粉10克。

橘瓣銀耳羹的特色：

此菜含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C及尼克酸等多種營養素，具有滋養肺胃、生津潤燥、理氣開胃、化痰止咳的作用。產婦食用既有補益作用，還可開胃，促進食欲，對嘔逆食呆有輔助療效，以利盡快康復。

教您橘瓣銀耳羹怎么做，如何做橘瓣銀耳羹才好吃

1、將銀耳放在碗內，加清水浸泡，漲發后去掉黃根、雜質，洗凈。

2、鍋置火上，放入清水150克，下銀耳，燒開后轉小火，蓋嚴鍋蓋，煮至銀耳軟爛，加白糖、橘瓣，用水淀粉勾薄芡，盛入碗內即成。

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