人群膳食 > 產婦菜譜 > 番茄牛舌_產婦菜譜番茄牛舌的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：產婦菜譜

番茄牛舌的制作材料：

主料：牛舌500克,番茄醬50克,蔥25克,姜25克,鹽5克,白糖50克,醋15克,大料2克,淀粉5克,料酒15克,香油50克。

番茄牛舌的特色：

牛舌蛋白質含量高，脂肪較低，有補氣健身的作用，并且牛舌肉質細嫩，易消化，對產后防止發胖有益。

教您番茄牛舌怎么做，如何做番茄牛舌才好吃

1、將牛舌泡洗干凈后，放開水鍋內加蔥、姜、鹽煮至爛熟，撈出晾涼，去掉舌上的薄膜，切成0.5厘米厚的片，裝盤待用。

2、炒鍋內放香油35克燒熱，入姜末稍炸后，烹入料酒、白糖，再加番茄醬炒出香味后，加凈水150毫升調開，再將牛舌推入鍋內，加入全部調料，見開后用文火煨，待汁基本收盡，稍淋點淀粉，加入香油，出鍋裝盤即成。

《番茄牛舌的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/59461/