
菜系及功效:產婦菜譜 主料:當歸15克,胡椒,
紅花,
肉桂各9克,豬肝1具(約1500克)。
當歸煮豬肝的特色:
當歸和豬肝具有溫經散寒,暖腎回陰,養血活血,化瘀止痛,養肝明目的作用。對于產后寒凝經脈所致的腹痛有較好的治療效果。
教您當歸煮豬肝怎么做,如何做當歸煮豬肝才好吃
1、 將當歸、胡椒、紅花、肉桂洗凈,放入沙鍋內,加清水適量,置于火上,煮1小時后去渣取汁。
2、 把豬肝洗凈,切成片。
3、 煮鍋放入藥汁和豬肝片,兌水適量,置于火上,煮20分鐘后,即可飲湯食肝。
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