人群膳食 > 產婦菜譜 > 燉麻油雞_產婦菜譜燉麻油雞的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：產婦菜譜

燉麻油雞的制作材料：

主料：大雞腿4只,老姜80克米酒1瓶,鹽少許,糖1小匙,黑芝麻油2大匙

燉麻油雞的特色：

功效：滋陰補血，驅寒除濕，最適合生產后婦女食用。

教您燉麻油雞怎么做，如何做燉麻油雞才好吃

1、雞腿剁塊洗凈，老姜去皮后洗凈拍碎。

2、鍋燒熱后，放入黑芝麻油爆香姜，加入雞塊和少許溫水炒到半熟。

3、加1200毫升水煮開，轉小火煮20分鐘，加米酒續煮5分鐘，放入鹽和糖調味即成。

Ttips：
1、酒的濃度可依個人喜好添加。
2、煮好的麻油雞油，尤其是浮在湯上面的油別丟掉，可用來澆飯或拌面絲都很好吃。

《燉麻油雞的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/59442/