異國菜譜 > 法國菜譜 > 菠蘿萵筍_法國菜譜菠蘿萵筍的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：法國菜譜

菠蘿萵筍的制作材料：

主料：萵筍500克,菠蘿（罐裝）200克,白糖100克,白醋5克。精鹽,味精,清水各適量

菠蘿萵筍的特色：

酸甜脆香，清爽可口

教您菠蘿萵筍怎么做，如何做菠蘿萵筍才好吃

1、 萵筍去皮、葉、根、洗凈后，切成梳子背塊，用開水燙熟，控干，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水中漂洗一次，瀝凈水分，盛入盤內。

2、 菠蘿切成小丁盛碗內，放入糖水（白糖預先用少許涼開水化開）、白醋、味精拌勻，置冰箱內鎮涼后，澆在萵筍塊上，即成。

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