沙律海鮮卷的做法,沙律海鮮卷怎么做,如何做
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沙律海鮮卷的制作材料：
主料：蟹柳,蝦仁,黃桃,沙律醬,威化紙,面包糠,蛋黃。教您沙律海鮮卷怎么做，如何做沙律海鮮卷才好吃
首先將蟹柳切絲
蝦仁切末
黃桃切粒
之后將蟹柳、蝦仁過熱水
過完熱水過凍水
然后將蟹柳、蝦仁、黃桃、沙律醬混埋一起,之后放入雪柜10分鐘左右
雪完之后開始包啦。拿兩張威化紙啊（一張太薄，D料容易整穿張紙，用多左整出來既口感5好），將料擺系一角
卷起身
留一個小角
將兩角對折
之后將對于既折起身，用D蛋黃液粘好
將包好既沙律海鮮卷放入蛋黃液里滾一圈,動作要快,5系D紙就溶啦
滾好后放入面包糠滾一圈
將包好既沙律海鮮卷放入油鍋炸至金黃色
起鍋，吃得咯
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更新于：2010-09-10 09:21:10