2.清水滾后放下面干。面再滾后關小火,約煮10-12分鐘左右。面煮好時沖冰水冷卻為止。山葵醬少許、海苔絲放進冰箱要吃時再拿出來。
3.吃時面汁以個人口味放適量山葵醬,海苔絲。 4.面粘調好的涼面汁即可食用。
《日式涼面的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/58265/
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