口味：咸鮮味 工藝：醬
醬包菜絲的制作材料：
主料：圓白菜5000克調料：鹽650克,醬油2000克,味精5克
教您醬包菜絲怎么做，如何做醬包菜絲才好吃
先把650克鹽化成3千克鹽水，再把包菜(圓白菜)洗凈，切開，下入鹽水缸內，腌3-5天，每天倒缸1次，把澀味腌出，即可撈出，切成細絲，攤花席上晾曬半干，再放進醬油加味精的醬法中，浸泡10天即成。《醬包菜絲的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/58218/
更新于：2010-09-09 11:01:08
- 醬菜
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