菜系及功效：鹵醬菜 凍瘡食譜 肢寒畏冷食譜
口味：五香味 工藝：炒
宿果五香辣椒塊的制作材料：
主料：辣椒(紅,尖)5000克,大豆1000克
調料：鹽750克,黃醬400克,芝麻50克,五香粉50克
教您宿果五香辣椒塊怎么做，如何做宿果五香辣椒塊才好吃
1.先將辣椒洗凈，摘去蒂把，然后用磨磨碎，邊磨國加鹽，使辣椒成為辣椒醬，磨好，盛在一個碗內，備用。
2.黃豆除去雜質后，洗凈，晾干，用溫火焙熱后磨成細粉；芝麻洗凈后，晾干，上鍋炒至焦黃，即可備用。
3.在辣椒醬內加入黃豆粉，稀黃醬，五香粉，并攪拌均勻，后攤入木模型內，壓緊按平，用鹽水抹光表面，撒上炒熟的芝麻，進行曬干或烘干，即成。
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更新于：2010-09-09 10:47:37