菜系及功效：鹵醬菜
口味：醬香味 工藝：醬
面醬的制作材料：
主料：小麥面粉5000克
調料：鹽1000克
教您面醬怎么做，如何做面醬才好吃
1.將面粉蒸成饅頭，弄成碎塊加溫發酵后曬干，把黃曲25克磨成粉，鹽炒熟，一起放入冷開水中拌勻，然后裝缸。2.缸口罩一層紗布，太陽曬1-2個月后即成。
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更新于：2010-09-09 10:47:10
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