口味：咸鮮味 工藝：熟炒
蒜苗五花肉的制作材料：
主料：豬肉(肥瘦)500克輔料：青蒜250克
調料：大蔥5克,醬油4克,花生油20克,鹽3克,料酒4克,味精3克
蒜苗五花肉的特色：
色澤油亮，肉片滑軟，蒜味濃郁。教您蒜苗五花肉怎么做，如何做蒜苗五花肉才好吃
1. 將帶皮豬五花肉洗凈，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；2. 青蒜苗洗凈切小段；大蔥切花；
3. 炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
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