口味：微辣 工藝：炒
干豇豆煮肉的制作材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）500克輔料：豇豆100克,粉條50克
調料：植物油30克,豆瓣醬10克,辣椒油5克,白砂糖2克,胡椒粉2克,花椒粉2克,鹽4克,味精2克,大蔥5克,姜2克,大蒜（白皮）5克,香菜5克
教您干豇豆煮肉怎么做，如何做干豇豆煮肉才好吃
1. 將豬五花肉刮洗干凈，下入開水鍋內加精鹽煮熟，撈出控水，切成條；2. 豇豆干用溫水泡發，洗凈切成段；
3. 姜去皮切細末，蔥切花，香菜切細末；
4. 豆瓣醬剁細；
5. 炒鍋注油燒熱，下入姜末、豆瓣醬炒香，放入精鹽煮肉條、干豇豆、粉條、水燒開，加入花椒粉、胡椒粉、白糖燒入味，撒入味精，淋紅油，再撒上蔥花、香菜末即可。
干豇豆煮肉的制作要訣：
如沒有豇豆干可用豇豆代替。《干豇豆煮肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/56378/