口味：咸鮮味 工藝：炒
干貝炒蛋的制作材料：
主料：雞蛋200克,干貝150克調料：植物油20克,料酒10克,鹽3克
教您干貝炒蛋怎么做，如何做干貝炒蛋才好吃
1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽攪勻；
2. 干貝加入料酒、水煮熟，晾涼，撕成絲，同湯一起放入蛋液內攪勻；
3. 炒鍋注油燒至七成熱，倒入蛋液翻炒至熟即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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