口味：蒜香味 工藝：拌
蒜調茄子的制作材料：
主料：茄子,500克調料：鹽5克,醋25克,香油15克,大蒜（白皮）15克
教您蒜調茄子怎么做，如何做蒜調茄子才好吃
大蒜搗碎成泥備用；茄子去皮，切成佛手形狀，放籠上蒸20分鐘，蒸爛取出，晾涼，用手撕成條，放入鹽、蒜泥、醋，用筷子拌勻，裝盤，上淋香油即成。小帖士-健康提示：
中老年保健食譜
《蒜調茄子的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/55420/
更新于：2010-09-05 10:58:12