口味：蒜香味 工藝：拌
蒜香地瓜葉的制作材料：
主料：甘薯300克輔料：大蒜（白皮）10克,辣椒(紅,尖)30克
調料：醬油膏20克,植物油20克
教您蒜香地瓜葉怎么做，如何做蒜香地瓜葉才好吃
1.地瓜葉摘下葉片，洗凈，放入滾水中氽燙一下撈出。
2.大蒜去皮切末；紅辣椒洗凈去蒂，也切末。
3.鍋中倒入適量油燒熱，放入紅辣椒和蒜末爆香，再加入醬油膏炒勻。
4.淋在燙好的地瓜葉上，攪拌均勻就可以了。
小帖士-食物相克：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
《蒜香地瓜葉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/55411/
更新于：2010-09-05 10:58:08