口味：蒜香味 工藝：炒
蒜茸蟶子的制作材料：
主料：蟶子300克輔料：韭菜50克
調料：植物油20克,香油5克,料酒10克,醋3克,鹽3克,大蒜（白皮）15克
教您蒜茸蟶子怎么做，如何做蒜茸蟶子才好吃
1. 將蟶子洗凈，上鍋蒸熟，裝盤；
2. 韭菜洗凈，切成段；
3. 蒜切末；
4. 炒鍋注油燒熱，下入蒜末煸香，加少許水、料酒、醋、精鹽、韭菜段煸炒，澆在蟶子上即可。
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更新于：2010-09-05 10:58:09