特色菜譜 > 私家菜 > 蜜汁銀杏_私家菜蜜汁銀杏的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 肺調養食譜 哮喘食譜 咳喘食譜 夜尿多食譜
口味：甜味      工藝：拌

蜜汁銀杏的制作材料：

主料：白果（鮮）50克
輔料：蜂蜜50克,糖桂花10克
調料：白砂糖150克,淀粉(豌豆)3克

蜜汁銀杏的特色：

色呈油綠,香糯酥爛,湯汁甜醇,帶有桂花香,福建風味.

教您蜜汁銀杏怎么做，如何做蜜汁銀杏才好吃

1.將銀杏（即白果）敲碎外殼,剝掉,放入清水鍋中煮約10分鐘,撈出,剝去外衣,洗凈.
2.凈鍋置火上,倒入清水400克燒沸,放入銀杏稍煮,加入白糖,蜂蜜,用濕淀粉勾芡,撒入糖桂花即成.
小帖士-健康提示：
具有斂肺氣,平咳喘,止帶濁,縮小便的功效.

小帖士-食物相克：
蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

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