特色菜譜 > 私家菜 > 黃甫蛋_私家菜黃甫蛋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 補血食譜 滋陰食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

黃甫蛋的制作材料：

主料：蘿卜干150克,雞蛋300克
調料：大蔥5克,大蒜（白皮）2克,味精5克,香油5克,胡椒粉1克,色拉油40克

教您黃甫蛋怎么做，如何做黃甫蛋才好吃

1.洗凈蘿卜，瀝干水分別剁碎；蔥、蒜頭切碎備用。
2.盛15克色拉油入盤內，并加入蔥、蒜蘿卜干、芝麻油、味精、胡椒粉拌勻，高火1.5分鐘。
3.雞蛋打散，淋入到炒好的原料中，加25克色拉油，繼續中高火5分鐘，至蛋液凝結即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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