口味：咸鮮味 工藝：燉
沙鍋燉羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)250克,土豆（黃皮）250克調料：八角5克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）8克,醬油20克,料酒10克,甜面醬5克,鹽3克
沙鍋燉羊肉的特色：
味香可口，適于飯菜。教您沙鍋燉羊肉怎么做，如何做沙鍋燉羊肉才好吃
1. 將土豆去皮，洗凈，切滾刀塊；
2. 將羊肉切五分大的方塊；
3. 將切好的土豆塊，過熱油炸透，呈金黃色撈出，控凈油；
4. 將切好的羊肉塊用開水焯一下，放入勺內加調料和水，上微火燉至八九成熟時，放入炸好的土豆再燉爛，倒入沙鍋內即可。
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