口味：咸鮮味 工藝：燉
燉羊肉條的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)350克調料：香油10克,花椒2克,料酒10克,醬油10克,白砂糖5克,味精3克,大蔥5克,淀粉(玉米)3克,甜面醬5克,八角2克,鹽3克
燉羊肉條的特色：
金黃色，咸鮮口，肉爛，味香，飯菜。教您燉羊肉條怎么做，如何做燉羊肉條才好吃
1. 將羊肉煮熟去皮，改成四分寬，四分長的條，在盤內碼整齊，備用；
2. 坐勺，打香油，炸大料瓣，熗蔥末，打面醬，待面醬炸熟，烹料酒，醬油，打高湯，下白糖，把羊肉條留在勺里，旺火開勺，移微火燜至湯余二成時，下味精，鹽找口，掛芡，放花椒油，翻個出勺，上平盤。
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