口味：炸燒味 工藝：軟炸
炸魚條的制作材料：
主料：青魚300克調料：小麥面粉30克,雞蛋75克,面包屑30克,植物油40克,胡椒粉1克,鹽2克
炸魚條的特色：
魚肉外焦里嫩，味道鮮香適口。教您炸魚條怎么做，如何做炸魚條才好吃
1.青魚宰殺干凈后，將魚肉切成2厘米寬、5厘米長的條，放精鹽和胡椒面拌勻腌10分鐘。2.雞蛋磕入碗內打勻。
3.炒鍋燒熱，倒入油，待油熱改用中火，將拌好料的魚條沾上面粉，再沾上打勻的雞蛋糊，最后沾上面包渣后放熱油鍋中炸至焦黃色，出鍋裝盤即成。
炸魚條的制作要訣：
因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。小帖士-食物相克：
青魚：青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術、蒼術同食。
炸魚條做法結束。
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