特色菜譜 > 私家菜 > 白腱子_私家菜白腱子的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 腎調養食譜 補虛養身食譜 補陽食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

白腱子的制作材料：

主料：羊肉(后腿)500克
輔料：黃瓜50克
調料：甜面醬10克,花椒10克,鹽10克

白腱子的特色：

色白肉嫩，鮮香味美。

教您白腱子怎么做，如何做白腱子才好吃

1.將羊腱子洗干凈，放入清水浸泡去盡血水，控凈，放入開水鍋中，燒開后用微火煮熟，撈出晾涼。
2.將熟腱子肉切片裝盤，黃瓜切成條裝小盤，甜面醬、花椒、鹽各一小盤內，作為配、調料放在腱肉邊，食時自便配用。

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