口味：咸鮮味 工藝：扒
白扒雞條的制作材料：
主料：雞肉400克輔料：香菇（鮮）100克
調料：大蔥15克,姜10克,料酒50克,鹽5克,味精2克,植物油100克
白扒雞條的特色：
黑白兩色，鮮咸味醇。教您白扒雞條怎么做，如何做白扒雞條才好吃
1. 將雞肉煮熟后切大一長條，碼在盤中間；
2. 水發冬菇去蒂碼在雞條兩邊備用；
3. 勺內放適量油，燒熱后放入蔥，姜炸鍋，加紹酒，鹽，適量雞湯，放入碼好的雞條、冬菇，用小火煨透入味后改大火收汁，淋適量水淀粉勾芡，淋明油大翻勺出勺裝盤。
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更新于：2010-09-02 10:08:54
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