口味：咸鮮味 工藝：蒸
竹節雞湯的制作材料：
主料：雞胸脯肉400克輔料：香菇（鮮）70克,荸薺75克
調料：鹽20克,雞精5克,黃酒15克
教您竹節雞湯怎么做，如何做竹節雞湯才好吃
1.竹筒先泡水2小時后備用。2.香菇用水泡軟，取出，汁留用。
3.將雞肉、香菇、荸薺剁碎置于碗中，加上精鹽、雞精、紹酒、水及香菇汁，用筷子不停地顧一方向至呈粘稠狀。
4.取竹筒，分別放入肉餡至九分滿，覆上微波薄膜，并用膠帶固定，高火蒸18分鐘即可。
竹節雞湯的制作要訣：
本品需竹筒約6個。《竹節雞湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/53905/