特色菜譜 > 私家菜 > 紙包精鹽排骨_私家菜紙包精鹽排骨的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：甜咸味      工藝：油浸炸

紙包精鹽排骨的制作材料：

主料：豬排骨(大排)500克
調料：鹽4克,味精3克,醬油3克,白砂糖3克,胡椒粉3克,黃酒4克,大蔥5克,姜4克,花生油80克

教您紙包精鹽排骨怎么做，如何做紙包精鹽排骨才好吃

1.將排骨洗凈爭成21厘米的長方件，加入精鹽、味精、老抽、白糖、胡椒粉、紹酒，腌制入味。將腌好的排骨包成約12包。

2.武火燒鍋下油，將包好的排骨入油鍋中炸熟上碟。

紙包精鹽排骨的制作要訣：

備食用玻璃紙12張（20厘米見方），花生油1000克

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